Бухгалтер-костконтролер

27 Июня

Партнерские Вакансии

Компания "Инком Астана, Филиал Отель (Radisson Hotel, Astana)"

Обязанности:

• -Контроль движения продуктов, напитков и прочих F&B запасов
• -Организация и контроль ежедневного выпуска продукции (кухня, бары, пекарня и т. д.) в учетной системе
• -Списание продуктов по факту приготовления и отпуска в ресторанах и службах питания отеля;
• -Проведение перемещений между складами, кухнями и торговыми точками (рестораны, бары, room service);
• -Своевременное отражение всех операций в системе учета (1С, iiko, R-Keeper, Material Control и др.);
• -Проведение регулярной инвентаризации на складах, в кухне, барах и ресторанах отеля
• -Подготовка отчетов по себестоимости, расходу продуктов, списаниям и потерям
• -Ведение и обновление калькуляционных карт, рецептур, контроль цен и норм расхода;
• - Взаимодействие с F&B отделом, шеф-поваром, бухгалтерией и складом.
• Выполнение иных задач и поручений, поставленных непосредственным руководителем, в рамках должностной компетенции.
• Премия по результатам выполнения бюджетных показателей

Требования:

• Высшее образование в области бухгалтерии, экономики или гостиничного/ресторанного менеджмента.
• Опыт работы кост-контроллером или бухгалтером в отелях / ресторанах — от 1–3 лет
• Знание принципов расчета себестоимости, калькуляции блюд, ведения складского учета;
• Опыт работы с F&B учетными системами (Material Control, iiko, R-Keeper, Micros, 1С или аналогами);
• Умение работать с большими объемами данных, внимательность к деталям;
• Знание санитарных норм, правил списания и хранения продуктов будет плюсом;
• уверенный пользователь ПК
• Ответственность

Условия:

• Официальное трудоустройство