Компания "Sheraton Nur-Sultan Hotel"
Міндеттері:
- Қызмет көрсету сапасын және қонақтардың қажеттіліктерін қанағаттандыруды қамтамасыз ету үшін команданың үйлесімді жұмысын ұйымдастыру.
- Қызметкерлердің сыртқы түрін және дресс-код стандарттарын бақылау, кемшіліктерді жою.
- Ауысып жұмыс істейтін кезекшіліктерде қажетті құралдарды дайындау, жабдықтарды және ғимаратты тазалау, есіктерді жабу сияқты ашылу және жабылу міндеттерін орындау.
- Өнімдерді сақтау шарттарының стандарттарына, тазалыққа және тәртіпке сәйкестігін тексеру.
- Инвентаризация жүргізу, қажетті тауарларды тапсырыс беру және қорларды қадағалау.
- Залдың жағдайын бақылау: орындардың бос/толы екендігін, қызмет көрсету сапасын, қауіпсіздік пен қонақтардың жайлылығын қадағалау.
- Жабдықтарға жөндеу жұмыстарын жүргізу үшін өтінімдерді рәсімдеу.
Қызметкерлерді басқаруға қатысу:
- Қызметкерлерді таңдау, оқыту, жұмыс кестесін жасау, жұмысын бағалау, кеңес беру және мотивациялау.
- «Ашық есік» саясатын және әділ қарым-қатынас кепілдігін енгізу.
- Команда үшін тәлімгер және үлгі болу.
Компания стандарттарына сәйкестік:
- Барлық қауіпсіздік ережелерін және процедураларын сақтау.
- Жұмыс орнындағы жарақаттар, жазатайым оқиғалар және қауіпті жағдайлар туралы хабарлау.
- Кәсіби сыртқы келбетті сақтау және ақпараттың құпиялылығын қамтамасыз ету.
- Қонақтарды қарсы алу, олардың қажеттіліктерін болжау, мүмкіндігі шектеулі адамдарға көмек көрсету және алғысын білдіру.
- Әріптестермен ортақ мақсаттарға қол жеткізу үшін өзара әрекеттесу және олардың сұрауларына уақытылы жауап беру.
Талаптар:
- Жұмыс тәжірибесі: мейрамхана қызмет көрсету саласында кемінде 2 жыл.
- Басқарушылық тәжірибе: кемінде 1 жыл.
- Білімі: орта немесе жоғары.
Біз ұсынамыз:
- Достық ұжым және кәсіби өсу мүмкіндіктері.
- Тұрақты жалақы және еңбек заңнамасына сәйкес жұмыс шарттары.
- Корпоративтік стандарттарды ұстанатын беделді компанияда жұмыс істеу мүмкіндігі.
Responsibilities:
- Organizing the cohesive work of the team to ensure high service quality and guest satisfaction.
- Monitoring staff appearance and adherence to dress code standards, addressing deficiencies.
- Performing opening and closing shift duties, including preparing tools, cleaning equipment and premises, and locking doors.
- Inspecting storage conditions for compliance with FIFO standards, cleanliness, and organization.
- Conducting inventories, placing orders for necessary items, and monitoring stock levels.
- Overseeing the dining area: monitoring seating availability, service quality, safety, and guest comfort.
- Submitting maintenance requests for equipment repairs.
Participation in Staff Management:
- Recruitment, training, scheduling, performance evaluation, counseling, and motivating staff.
- Implementing the "Open Door" policy and ensuring fair treatment.
- Acting as a mentor and role model for the team.
Compliance with Company Standards:
- Adhering to all safety rules and procedures.
- Reporting workplace injuries, accidents, and unsafe conditions.
- Maintaining a professional appearance and ensuring confidentiality.
- Greeting guests, anticipating their needs, assisting individuals with disabilities, and expressing gratitude.
- Collaborating with colleagues to achieve common goals and responding promptly to their concerns.
Requirements:
- Work experience: at least 2 years in restaurant service.
- Supervisory experience: at least 1 year.
- Education: high school diploma or higher;
What We Offer:
- A friendly team and opportunities for professional growth.
- Competitive salary and working conditions compliant with labor laws.
- The chance to work in a prestigious company with high corporate standards.
Обязанности:
- Организация слаженной работы команды для обеспечения высокого уровня сервиса и удовлетворения потребностей гостей.
- Контроль внешнего вида сотрудников и соблюдения стандартов дресс-кода, исправление недостатков.
- Выполнение открывающих и закрывающих смену обязанностей, включая подготовку инструментов, уборку оборудования и помещений, а также закрытие дверей.
- Проверка условий хранения продуктов на соответствие стандартам FIFO, чистоте и порядку.
- Проведение инвентаризаций, заказ необходимых товаров и контроль запасов.
- Контроль зала: проверка наличия свободных мест, качества сервиса, безопасности и комфорта гостей.
- Оформление заявок на ремонт оборудования.
Участие в управлении персоналом:
- Подбор, обучение, составление графиков, оценка работы, консультирование и мотивация сотрудников.
- Применение политики «Открытая дверь» и обеспечение справедливого отношения.
- Выступление в роли наставника и примера для команды.
Следование стандартам компании:
- Соблюдение всех правил и процедур безопасности.
- Сообщение о травмах, несчастных случаях и опасных условиях на рабочем месте.
- Поддержание профессионального внешнего вида и обеспечение конфиденциальности информации.
- Приветствие гостей, предвосхищение их потребностей, помощь людям с ограниченными возможностями и выражение благодарности.
- Взаимодействие с коллегами для достижения общих целей и своевременное реагирование на их запросы.
Требования:
- Опыт работы: не менее 2 лет в сфере ресторанного сервиса.
- Руководящий опыт: не менее 1 года.
- Образование: среднее или высшее.
Мы предлагаем:
- Дружный коллектив и возможности для профессионального роста.
- Стабильную заработную плату и условия труда в соответствии с трудовым законодательством.
- Работу в престижной компании с соблюдением высоких корпоративных стандартов.