Повар( QAZAQSTAN CATERING SOLUTION ) (в архиве)

17 Сентября

Партнерские Вакансии

Компания "QAZAQSTAN CATERING SOLUTION"

Обязанности:

-Повар выполняет следующие должностные обязанности:

- Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и другое, супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи, диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольников, блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, из тушеного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем и другие;.

- Готовить винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без.

- Варит бульоны, супы.

- Готовить различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой.

- Готовить вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде.

- Готовить соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки.

- Приготавливать мучные изделия, сладкие блюда, вареники, кулебяки, пирожки, ватрушки, пельмени, расстегаи, лапшу домашнюю.

3.1.8. Приготовление паровых омлетов натуральных и фаршированных, яичных каш, различных соусов и заправок, изделий из песочного, слоеного теста: волованы, крутоны, тарталетки;

3.1.10. Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.

Требования

Стрессоустойчивость, коммуникабельность, оперативность, гибкость, умение работать в команде.

Условия:

• питание
• развозка
• страхование
• развитие