Шеф повар ресторана Bella Ciao, Астана

28 Июня

Партнерские Вакансии

Город:

Астана

Занятость:

Полная занятость

Компания "КЛАЙБЕР"

Bella Ciao — это атмосферная итальянская траттория с душой. Этим летом мы открываем новый ресторан в Астане и ищем шеф-повара, который станет частью команды на старте проекта и задаст высокий гастрономический стандарт с первого дня.

Обязанности:

  • Полная ответственность за кухню ресторана: от разработки меню до контроля качества блюд.

  • Создание сезонных предложений, авторских сетов и спецпредложений.

  • Обучение, мотивация и развитие команды поваров.

  • Внедрение и соблюдение стандартов сервиса, вкуса и подачи.

  • Контроль соблюдения санитарных норм, технологии приготовления, фуд-коста и списаний.

  • Работа в тандеме с операционным и маркетинг-департаментом по запуску акций и новых концепций.

  • Контроль закупок и остатков совместно с управляющим и бухгалтерией.

Требования:

  • Опыт работы шеф-поваром от 3 лет, желательно в ресторанах итальянской или средиземноморской кухни.

  • Лидерские качества, стратегическое мышление, любовь к деталям и системности.

  • Понимание ресторанной экономики: фуд-кост, контроль себестоимости, оптимизация процессов.

  • Креативность, вкус и стремление к постоянному развитию.

Мы предлагаем:

  • Работа в стабильном и развивающемся проекте.

  • Пространство для творчества и реализации своих идей.

  • Честные условия и возможность влиять на результат.

  • Дружную команду, где ценится культура уважения и профессионализма.

Похожие вакансии

02 Июля

Сушист в ресторан

Астана

Компания "Роман" Обязанности: Приготовление разных видов суши; Соблюдение требований к безопасности приготовления продукции; Соблюдение...

Отправить резюме подробнее

03 Июля

Повар( MAGNUM )

Астана

Компания "MAGNUM" Повар | Код 100002134 В нашей команде вам предстоит: Готовить продукцию для кулинарного отдела; Соблюдать сроки...

Отправить резюме подробнее

28 Июня

Ночной повар-универсал

Астана

Компания "Традициональ" Обязанности: Согласно меню готовит ассортимент горячих и холодных блюд, салатов, закусок, компотов/напитков;...

Отправить резюме подробнее

01 Июля

Повар в ресторан Del Papa( AB Restaurants )

Астана

Компания "AB Restaurants" Обязанности: - Приготовление блюд согласно ТТК Требования: Опыт работы Образование Владение навыками...

Отправить резюме подробнее

01 Июля

Повар горячего цеха( Вкусмарт )

Астана

Компания "Вкусмарт" Обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих термической обработки Полный цикл приготовления...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: