Су-шеф( Қалмырза ) (в архиве)

25 Декабря

Партнерские Вакансии

Компания "Қалмырза"

Обязанности:

.

• Контроль запасов, контроль качества отдачи блюд;
  Умение управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;
  Соблюдение технологии приготовления блюд‚ заготовок;
  Ведение документации, соблюдение санитарных правил и техники безопасности, контроль состояния оборудования;
  Принятия участия в ревизии

Требования:

• Знание стандартов сервиса, знание норм санитарии, правил ротации, знание и понимание важности маркировок;
  Опыт работы су-шефом, старшим поваром от 3 года;
  Высокая работоспособность, обучаемость, и желание развиваться;
  Готовить вкусные блюда согласно технологическим картам
  Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд согласно тех картам

Условия:

• График с 10:00 до 24:00, 6 1
  Мотивирующее вознаграждение, доход, без штрафов и удержаний, всегда в срок 2 раза в месяц
  Развозка в ночное время в черте города
  Возможность официальных подработок по желанию в других заведениях нашей сети