Бренд-шеф
13 Марта 2026
Город:
Астана
Занятость:
Полная занятость
Компания "Татарова Е.Л"
Бренд-шеф в сеть ресто-столовых «Оливка» г. Костанай❗️
О компании:
Мы постоянно развиваемся и открываем новые точки! Наша сеть столовых — это место, где качественная еда встречается с хорошим настроением. Мы ищем талантливого и амбициозного бренд-шефа, который поможет сформировать и реализовать нашу кулинарную концепцию, а также возглавит команду на новых и существующих филиалах.
Обязанности:
- Разработка и внедрение стандартов кухни, меню и рецептур в соответствии с брендом
- Контроль качества продукции, соблюдение технологических карт и санитарных норм
- Работа совместно с технологом, калькулятором для оптимизации состава и себестоимости блюд
- Обеспечение соответствия продукции стандартам, в том числе с использованием системы Айка
- Обучение и мотивация команды шеф-поваров и поваров
- Участие в открытии новых филиалов и запуске кухонных процессов
- Оптимизация кухонных процессов и управление себестоимостью
- Поддержание репутации бренда на высоком уровне
Требования:
- Минимум 3 года релевантного опыта работы в качестве шеф-повара или бренд-шефа, желательно в ритейле или общепите
- Опыт работы с системой Айка обязательно
- Опыт совместной работы с технологом и калькулятором для разработки и оптимизации рецептур
- Опыт открытия новых ресторанов или точек общественного питания
- Отличные управленческие и коммуникативные навыки
- Стремление к развитию и реализации новых идей
- Готовность к работе на нескольких точках сети, сейчас их 3 и скоро отрываем еще
Мы предлагаем:
- Работа в динамично развивающейся компании
- Помощь с переездом и полностью оплачиваемое жилье для приезжих кандидатов
- График работы: 5/2 или 6/1 (по договоренности), с 9:00 до 18:00
- Интересную работу и возможность влиять на развитие бренда
Если вы обладаете нужными навыками и хотите стать частью нашей команды — присылайте свое резюме!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
18 Марта
Астана
Компания "Кескинбаева" Погрузитесь в атмосферу итальянской кухни и возглавьте команду профессионалов на позиции шеф-повара! Обязанности...
20 Марта
Астана
Компания "Shashlikow" Обязанности: обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни контроль качества блюд отработка меню с...
21 Марта
Астана
Компания "SVG Sever" Обязанности: 1. Организация работы кухни • Руководство поварами и кухонным персоналом • Распределение обязанностей...
23 Марта
Астана
Компания "OF Corp" Су-шеф в ресторан морепродуктов Ocean Basket Мы — ресторан с устойчивой загрузкой и сильной кухней. Ищем Су-шефа,...
25 Марта
Астана
Компания "Resto Invest Group" Су-шеф (Golden Birds) ЗП: от 630 000 ₸ Оплата: 2 250 ₸ / час График: сменный, 12 часов...
Вакансия размещена в отрасли