Бухгалтер-калькулятор( фирма Оазис-1 )

Компания "фирма Оазис-1"

• проводит расчетные операции по стоимости изготавливаемой продукции;

• правильно оформляет первичную документацию;

• контролирует себестоимость продукции;

• занимается созданием технологических карт, в которых описывает процесс приготовления блюд;

• участвует в разработке нового меню и продуктов, старается усовершенствовать старые рецепты;

• мониторит закупочный ценник на продукты с целью удешевить производство;

• контролирует движение и отходы;

• составляет и ведет калькуляционные карты на блюда;

• выявляет недостачи и излишки в ресторане/кафе и своевременно их устраняет;

• ведет переговоры с поставщиками и учетные операции по расчетам с ними;

• определяет цены на готовую продукцию;

• составляет товарные отчеты;

• участвует в плановых и внеплановых инвентаризациях и ревизиях товарно-материальных ценностей;

• соблюдает все требования законодательства в области бухучета.

• Знание 1С, R-Keeper, сторхаус 4 ОБЯЗАТЕЛЬНО!

• понимать принципы организации учетных операций в сфере общепита;

• знать, как организовать учет средств и ценностей на предприятии;

• разбираться в ценообразовании и калькуляции в области общепита;

• уметь составлять сборник рецептов и технологические карты и пользоваться ими;

• понимать нормативы готовой продукции;

• уметь работать с торговой наценкой;

• иметь представление о правилах ведения бухгалтерских операций на предприятиях общественного питания.

• 5/2
• Соц.пакет итд

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя