Менеджер ресторана( АБДРАХМАНОВ )

Компания "АБДРАХМАНОВ"

Обязанности:

• Руководит работой с кадрами
• Осуществляет оперативный контроль за обслуживанием, санитарным состоянием, безопасностью.

• Управляет всем персоналом, находящимся в его подчинении в соответствии с локальными актами предприятия, договорами на оказание услуг, должностными инструкциями.

• Проводит работу по повышению квалификации официантов

• Оценивает и координирует эффективность деятельности рабочих смен ресторана

• Принимает, учитывает, хранит и выдает наличность, с учетом требований безопасности и сохранности материальных ценностей

Требования знаний:

• теорию и практику работы с персоналом
• основы социологии, психологии и мотивации труда
• основы межличностного общения и этикета, правила поведения в конфликтных ситуациях, профессиональную терминологию
• стили, виды и методы обслуживания посетителей ресторана, особенности обслуживания отдельны категорий посетителей (подростков, семей с детьми, инвалидов, пожилых людей)
• методы оценки деловых качеств персонала
• Знание ПК (Excel, Word, Publisher)

Условия:

• Развозка
• 2-ух разовое питание
• Возможность устроиться официально
• Молодой и дружный коллектив