Менеджер ресторана в Анкаре

Компания "РХМ Казахстан"

Reikartz Grup Otel - это международная сеть отелей, головная компания которой зарегистрирована в Турецкой Республике. Объединяет более 70 гостиничных объектов в Узбекистане, Украине, Грузии, Казахстане, Швеции и Германии. В нашей компании открыта вакансия "Менеджер ресторана" с переездом в Анкару (Турция)

Требования:
• Опыт работы менеджером ресторана не менее 2 лет, желательно в ресторане азиатской кухни;
• Отличные устные и письменные коммуникативные навыки на турецком и английском языках;
• Имеет возможность обучать весь свой персонал международным ресторанным стандартам;
• Умение устанавливать и поддерживать эффективное общение с персоналом ресторана и гостями;
• Компетентен в определении и эффективном делегировании задач;
• Иметь сильные лидерские качества для эффективного управления командой;
• Знание законодательства по безопасности пищевых продуктов;
• Способность работать в быстро меняющейся среде;
• Обладание организаторскими способностями и навыками тайм-менеджмента;
• Способен всегда применять профессиональный, конфиденциальный и этический подход;
• Способен работать безопасно и регулярно;
• Умение пользоваться компьютером и оргтехникой;
• Хорошее знание программ Excel и Word;
• Те, кто живет или может жить в Анкаре.

Обязанности:
• Контролировать ежедневную работу и обеспечивать исключительную удовлетворенность клиентов;
• Координация и контроль приготовления, презентации и подачи продуктов питания и напитков для обеспечения высочайшего качества в любое время;
• Чтобы обеспечить максимальную рентабельность, экономическую эффективность и производительность;
•Разработка и реализация стратегий по увеличению продаж и прибыльности;
• Отслеживание запасов, минимизация отходов и обеспечение надлежащего хранения и ротации пищевых продуктов;
• Подготовка/обновление стандартов и рабочих процедур и мониторинг их реализации;
• Сотрудничество с кухонным персоналом для разработки и обновления меню;
• Работа в сотрудничестве с отделом кадров по подбору, обучению и контролю персонала;
• Обеспечение и контроль соблюдения правил охраны труда и техники безопасности;
• Обработка вопросов клиентов и решение проблем;
• Подготовка регулярных отчетов о работе ресторана;
• Всегда будьте в курсе тенденций отрасли и деятельности конкурентов, чтобы выявить возможности роста и развития.

Предоставляем трансфер, проживание и питание в нашей сети, а также официальное трудоустройство по законодательству Турции. Ждем вас, если вы обладаете здоровыми амбициями, нацелены на результат и хотите работать в интенсивно эволюционирующей компании!