Менеджер ресторана VARVAR

Компания "Marcello"

Наш ресторан с ассортиментом авторских блюд , стильным дизайном, высоким сервисом и лояльной клиентской базой, в поиске менеджера ресторана

Обязанности:

• Полностью контроль за работой ресторана (за приемом гостей, работой зала, отдачи блюд кухней).
• Прием звонков, консультирование гостей
• Соблюдение дисциплины, набор персонала, составление графика, обучение и адаптация новых сотрудников
• Контроль за соблюдение санитарных норм,чистоты,порядка на рабочем месте, за оборудование, мебелью и инвентарем, содержание всего в исправном рабочем состоянии
• Знание и контроль стандартов,сервиса,меню ресторана, санитарных норм, пожарной безопасности, охрана труда
• Организация обслуживания гостей согласно стандартам компании
• Управление персоналом смены, решение организационных вопросов: контроль работы персонала смены, соблюдение стандартов найма, первичного обучения и наставничества;
• Обеспечение технологических норм производства; Контроль и поддержание высокого уровня качества продукции.

Требования:

• Опыт работы от 1 года.
• Опыт работы в проведении банкетов, кейтерингов, выездных мероприятии приветствуется
• Знание iiko, Microsoft Office, владение полностью необходимой офисной техникой
• Грамотная речь
• Ответственность
• Коммуникабельность
• Любить свое дело и гостей
• Знание казахского, русского языков в совершенстве, английского языка желательно
• Работа в команде, умение управлять командой, умение распределять работу , обучать, качества лидера
• Стрессоустойчивость и умение принимать решения в разных ситуациях
• Презентабельный внешний вид.
• Позитивный настрой к работе;
• Отличные организаторские и управленческие навыки, сильные лидерские способности; Позитивность, способность самостоятельно принимать решения, стремление к карьерному росту.

Условия:

• Развозка
• Питание (2-х разовое)
• Заказ блюд по основному меню ресторана по себестоимости
• Официальное трудоустройство ТК РК
• Оплата 2 раза в месяц
• График 2/2 режим работы с 11:30 до 00:00