Повар холодного цеха

Компания "DK consulting group"

LC Family Group - ресторанная управляющая компания с уникальным ассортиментом авторских блюд и кондитерских изделий, стильным дизайном интерьеров, высоким сервисом и лояльной клиентской базой.

Наши кофейни известны под названиями "La creme", "Delish", "Pate" и "Cult". Это казахстанский бренд созданный в лучших европейских традициях.

На данный момент мы в поиске повара холодного цеха:

Требования:

требования нормативных и технических документов на основное сырье, пищевые продукты и продукцию общественного питания, в т.ч. требования санитарного законодательства, технических регламентов и других нормативных документов в части безопасности используемых сырья и полуфабрикатов;

• последовательность технологического процесса, режимы и способы обработки сырья и полуфабрикатов во избежание образования канцерогенных или других потенциально вредных химических веществ при производстве кулинарной продукции;  основные критерии безопасности кулинарной продукции;
• современные виды механического, теплового и холодильного оборудования, принципы его работы, технические характеристики и условия эксплуатации, а также виды тары, инвентаря, посуды, весоизмерительных приборов; правила санитарной маркировки, хранения и использования оборудования и инвентаря;
• основы трудового законодательства;
• правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности.
• ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Условия:

официальное трудоустройство

• своевременная оплата труда
• За смену 18 000 тенге
• 3х разовое питание
• развозка
• % скидки для сотрудников компании
• корпоративные мероприятия
• душевнвый коллектив

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя