Повар - универсал

Компания "Айсамгау"

Обязанности:

Требуется повар-универсал

Обязанности: Подготовка всех заготовок и полуфабрикатов для производства

• Начинка для пирогов, кишей и прочей выпечки.
• Полуфабрикаты и заготовки для круассанов.
• Овощные заготовки, ягодные заготовки: джемы, мусы, начинки.
• Тесто для пирогов и пирожков.
• Приготовление соусов, сырников, запеканки.
• Заготовки для сэндвичей (нарезка ингредиентов, подготовка начинок по контейнерам) - финальная сборка не производится.
• Приготовление стафф питания (обед и ужин).
• При необходимости - подготовка продукции для заморозки.
• Работа по технологической карте.
• Маркировка и хранение заготовленных продуктов, следя за условиями их хранения и сроками годности.
• Соблюдение всех санитарных предписаний и норм безопасности.
• Определение необходимого объема заготовок.
• Передача смены дневным поварам (заготовки, порядок рабочего места, датировка)
• Поддержание порядка на рабочем месте является обязательным требованием повара-универсала.
• С опытом работы от 1-3 лет.

График работы:

с 19:00 до 07:00

2/2, ночь

Условия:

— питание

— развозка в черте города

— оплата: 18 000 тг в смену

- официальное трудоустройство