Санитарный врач

Компания "DK consulting group"

LC Family Group - ресторанная управляющая компания с уникальным ассортиментом авторских блюд и кондитерских изделий, стильным дизайном интерьеров, высоким сервисом и лояльной клиентской базой.

Наши кофейни известны под названиями "La creme", "Delish", "Pate" и "Cult". Также нашим проектом является "Сult Academy"- академия гастрономии и сервиса.

В данный момент мы в поиске Санитарного врача

Обязанности:

— Контроль соблюдения санитарных норм на кухне и в зале
— Проверка условий хранения продуктов, сроков годности, маркировки
— Контроль гигиены персонала, прохождения медосмотров
— Ведение санитарных журналов (здоровья, дезсредств, термоконтроля и др.)
— Участие в обучении персонала санитарным требованиям
— Взаимодействие с СЭС, подготовка к проверкам
— Участие в HACCP / внутреннем аудите
— Контроль дезинфекции, соблюдения температурных режимов

Требования:

— Медицинское или санитарно-гигиеническое образование
— Опыт работы от 1 года в общепите или пищевом производстве
— Знание СанПиН, ХАССП, требований СТ РК
— Внимательность, ответственность, системность

Условия:

• График работы 5/2
• Дружный коллектив
• Сильная корпоративная культура
• Корпоративная скидка на продукцию компании