Шеф-кондитер

29 Июня 2026

Азия-Лайн

Город:

Астана

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 6 лет

Откликнуться

Компания "Азия-Лайн"

В гостинично-ресторанный комплекс требуется Шеф-кондитер — профессионал, который возглавит кондитерское производство, будет развивать ассортимент и обеспечивать стабильно высокое качество продукции.

Обязанности:

Разработка новых десертов, тортов и сезонных кондитерских изделий.
Обновление и совершенствование ассортимента.
Организация и контроль работы кондитерского цеха.
Обеспечение бесперебойного производственного процесса.
Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства.
Соблюдение технологических карт, рецептур и санитарных норм.
Управление командой кондитеров: подбор, обучение, адаптация и развитие сотрудников.
Составление графиков работы и распределение обязанностей.
Контроль соблюдения стандартов хранения сырья и готовой продукции.
Контроль товарных остатков, участие в заказе сырья и минимизация списаний.
Оптимизация производственных процессов и себестоимости продукции.
Взаимодействие с руководством по вопросам развития кондитерского направления.

Требования:

Опыт работы шеф-кондитером или старшим кондитером от 6 лет.
Профессиональное знание современных кондитерских технологий.
Опыт разработки авторских десертов и тортов.
Навыки управления персоналом и организации производственного процесса.
Высокий уровень ответственности, лидерские качества и организованность.
Знание санитарных норм и стандартов пищевого производства.
Умение работать в режиме многозадачности и принимать оперативные решения.

Мы предлагаем:

Заработную плату 700 000 ₸ на руки.
Стабильную работу в гостинично-ресторанном комплексе.
График работы 5/2 (выходные — воскресенье и понедельник).
Рабочее время с 09:00 до 18:00.
Возможность реализовывать собственные идеи и развивать кондитерское направление.
Дружный коллектив и комфортные условия труда.
Своевременную выплату заработной платы.
Адрес: Кадыргали Жалаири 4;