Шеф повар( ХМС )
Город:
Астана
Занятость:
Полная занятость
Компания "ХМС"
Pro.Хинкали от Аркадия Новикова.
Маленькая Грузия посреди Астаны. Многообразие национальных приправ и ароматика зелени, вкус традиционных блюд и радушие команды. На кухне с широтой души готовятся сочные хинкали, румяные хачапури, пикантный чашушули, пряный оджахури, долма, чахохбили и нежнейшие шашлыки.
Стань частью нашей команды, чтобы достигать новых высот вместе с нами.
Обязанности шеф повара:
Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана;
Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов;
Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;
Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
Организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли;
Заказ продуктов, оптимизация остатков;
Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания;
Проведение инвентаризаций, анализ отклонений, работа с отчетами.
Требования:
Опыт работы с грузинской кухней как преимущество;
Координация и оптимизация работы кухни.
Условия:
г Астана;
Официальное оформление согласно ТК РК согласно контракту;
График работы 5/2 (до открытия заведения);
Заработная плата 1 000 000 тг;
Быть готовым к командировкам;
Открытие проекта – Март 2025.26 Сентября
Шеф-повар( Ели-худели, ТМ (ИП Юлия) )
Астана
Компания "Ели-худели, ТМ (ИП Юлия)" В молодую и дружную компанию по изготовлению правильного питания Ели-Худели требуется шеф-повар!...
26 Сентября
Астана
Компания "Юлианна" Обязанности: Руководство работой кондитерского отдела; Распределение нагрузки по кондитерам; Выполнения плана...
24 Сентября
Астана
Компания "БАТЫР-Павлодар, ТОО" РАБОТА В г. ПАВЛОДАР Уважаемые кандидаты! Мы ищем увлеченного профессионала, понимающего специфику работы...
25 Сентября
Повар универсал( Resto Invest Group )
Астана
Компания "Resto Invest Group" NegroNi - флагманский проект холдинга RestoInvestGroup в самом центре Астаны, в основу концепции которого легло...
25 Сентября
Повар универсал европейской кухни
Астана
Компания "Tchibo Kazakhstan" Требования: Требуется Повар универсал европейской кухни с опыт ом. Условия: График работы 2/2...
Вакансия размещена в отрасли