Шеф-повар( OPEN SOUL INC. )

Компания "OPEN SOUL INC."

Мы ищем шеф-повара с опытом работы в лечебно-диетическом питании, который стремится вырасти до должности технолога.

Обязанности:

• Разработка меню
• Отработка меню
• Контролировать эффективность в филиалах: наценка, food cost, АВС анализ, работа с отклонениями
• Разрабатывать ТТК, вносить корректировки в имеющиеся, внедрять эффективные новинки
• Создать систему обучения сотрудников по работе с меню
• Управлять командой сотрудников

Требования:

• Высшее технологическое образование
• Опыт на аналогичной должности от 2-х лет
• Знание СанПина
• Владение программными продуктами: Exсel, 1С, IikoChain
• Высокие аналитические навыки, системный подход в решении поставленных задач
• Умение отстаивать и аргументировать свое мнение, принимать решения и нести за них ответственность
• Ориентация на результат

Условия:

• Достойный уровень заработной платы, оплата отпусков, больничных
• Индивидуальное обучение для каждого сотрудника, система наставничества
• Корпоративные мероприятия
• Комфортное расположение места работы
• Удобный график работы
• Возможности для развития и профессионального роста
• Бесплатный обед