Шеф-повар( ROMANTIC )
09 Ноября 2025
Город:
Астана
Занятость:
Полная занятость
Компания "ROMANTIC"
Paulaner — легендарный немецкий бренд с вековой историей пивоварения и высокой гастрономической культурой. Мы открываем новый паб в Астане и формируем сильную кухонную команду. Ищем шеф-повара, который сможет создать аутентичную, стабильную и вкусную кухню в лучших традициях Германии.Обязанности
- Разработка и адаптация меню в немецком стиле (баварская кухня, колбаски, шницели, закуски к пиву, фирменные блюда)
- Контроль качества и подачи блюд
- Управление кухонной командой, обучение персонала
- Контроль фудкоста, списаний, соблюдение норм и стандартов
- Ведение технологических карт, контроль сырья и складских остатков
- Организация процессов кухни: санитарные нормы, безопасность, чистота
- Взаимодействие с руководством по вопросам меню, сезонных предложений и оптимизации процессов
Требования
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
- Опыт в европейской/немецкой/пивной кухне — преимущество
- Умение выстраивать кухню с нуля и формировать сильную команду
- Понимание фудкоста, процессов и стандартов
- Лидерские качества, стрессоустойчивость, ответственность
Мы предлагаем
- Работа в новом премиальном пабе Paulaner в Астане
- Высокий уровень зарплаты и возможность роста
- Участие в создании меню и формировании концепции кухни
- Комфортные условия, современное оборудование
- Стабильная компания, своевременная оплата
График и условия
- График обсуждается индивидуально
- Питание, корпоративные условия
- Официальное оформление
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
19 Ноября
Астана
Компания "GAREX LTD" В отель Terrassa Park (Боровое) требуется шеф - повар с опытом работы в отельном бизнесе. Обязанности:...
18 Ноября
Повар горячего цеха( Green Which Hotels )
Кокшетау
Компания "Green Which Hotels" Обязанности: Приготовление горячих блюд; Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами...
20 Ноября
Повар в итальянский ресторан Del Papa
Астана
Компания "AB Restaurants" Обязанности: - Приготовление блюд согласно ТТК Требования: Опыт работы Образование Владение навыками...
20 Ноября
Астана
Компания "Aramit" Погрузитесь в атмосферу кулинарного мастерства и станьте ключевой фигурой в нашем Бильярдном клубе! Обязанности...
21 Ноября
Астана
Компания "SILON" Обязанности: Знание технологии приготовления, умение работать с оборудованием, навыки скоростной и аккуратной сборки...
Вакансия размещена в отрасли