Старший мясного цеха

Город:
Астана
Занятость:
Полная занятость
Компания "Салават"
Знания
- Технологии обработки мяса — обвалка, жиловка, нарезка, измельчение, смешивание фарша
- Сортность и категории мяса — знание ГОСТов и ТУ
- Оборудование мясного цеха — мясорубки, волчки, куттеры, вакуумные мешалки и др.
- Учет сырья и контроль остатков
- Санитарные и ветеринарные нормы, требования ХАССП
- Охрана труда, техника безопасности при работе с острыми предметами и тяжёлым оборудованием
Опыт
- Опыт работы в мясопереработке или на пищевом производстве от 3 лет
- Опыт работы с сырьём разных категорий (свинина, говядина, птица)
- Опыт управления персоналом от 5–10 человек
- Опыт оптимизации процессов (минимизация потерь, повышение выхода готового продукта)
Ключевые компетенции
- Организация рабочих процессов и смен
- Контроль качества сырья и готовой продукции
- Точность и внимательность (особенно при обвалке и жиловке)
- Умение вести документацию (приход, переработка, списание, возвраты)
- Навыки управления персоналом и разрешения конфликтов
- Готовность к физической работе, работа в "холодной зоне"
03 Июля
Сборщик цеха алюминиевых и металлопластиковых конструкций
Астана
Компания "Фирма Алкон+" Обязанности: резка и сборка, покраска алюминиевых конструкций (окна, двери); работа на станках по обработке...
20 Июня
Старший эксперт по продуктам нового бизнеса
Астана
Компания "Beeline, ТМ" Сегмент бизнеса, который будет заниматься только продажами Cloud. Обязанности: Проводит на регулярной основе...
24 Июня
Астана
Компания "Абдукаликов Ж.М." Обязанности: Контроль качество Контроль закупа Ревизия Требования: Порядочность Честность Пунктуальность...
25 Июня
Астана
Компания "Мясная продукция" Обязанности: Сборка Регулирование Ремонт механизмов Требования: Опыт работы от 1 года Условия:...
27 Июня
Администратор-оператор в пекарско-кондитерский цех Sesame
Астана
Компания "Tchibo Kazakhstan" Обязанности: Приём и обработка заказов от клиентов (B2B, B2C) • Согласование состава и сроков выполнения...
Вакансия размещена в отрасли