Су-шеф( Қалмырза )

Қалмырза

Город:

Астана

Занятость:

Полная занятость

Компания "Қалмырза"

Обязанности:

.

Контроль запасов, контроль качества отдачи блюд;
Умение управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;
Соблюдение технологии приготовления блюд‚ заготовок;
Ведение документации, соблюдение санитарных правил и техники безопасности, контроль состояния оборудования;
Принятия участия в ревизии

Требования:

Знание стандартов сервиса, знание норм санитарии, правил ротации, знание и понимание важности маркировок;
Опыт работы су-шефом, старшим поваром от 3 года;
Высокая работоспособность, обучаемость, и желание развиваться;
Готовить вкусные блюда согласно технологическим картам
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд согласно тех картам

Условия:

График с 10:00 до 24:00, 6 1
Мотивирующее вознаграждение, доход, без штрафов и удержаний, всегда в срок 2 раза в месяц
Развозка в ночное время в черте города
Возможность официальных подработок по желанию в других заведениях нашей сети

Похожие вакансии

09 Января

Астана

Компания "Sheraton Nur-Sultan Hotel" МІНДЕТТЕРІ: Біз сізді жаһандық және сан алуан отбасымызға қосылуға шақырамыз. Қонақүй саласында жаңа...

Отправить резюме

подробнее

09 Января

Астана

Компания "Sheraton Nur-Sultan Hotel" Responsibilities: Lead the team of banquet kitchen staff, ensuring smooth and efficient operations....

Отправить резюме