Су-шеф( Peek-A-Boo Eat )
Город:
Астана
Занятость:
Полная занятость
Компания "Peek-A-Boo Eat"
Требуется СУ-ШЕФ с опытом работы в корейском ресторане
Наш проект — это коллаборация быстрого питания и традиционного ресторанного обслуживания. Непринуждённая атмосфера, яркий вкус корейского стритфуда и популярные хиты К-pop-исполнителей — всё это вы найдёте в кафе Peek-a-boo.
Су-шеф – это универсал на кухне. Можно сказать, что его роль заключается в мастерстве приготовления, грамотном управлении командой, адаптации к новым тенденциям и технологиям мировой кулинарии, а также учете потребительского спроса.
Обязанности:
- Мониторить рабочий процесс, оперативно выявлять ошибки, вносить корректировки при приготовлении блюд в ресторане.
- Планировать графики смен.
- Обеспечивать наличие ингредиентов, формировать заказы на закупки и внимательно проверять качество продуктов, поступающих на кухню.
- Гарантировать соблюдение санитарных стандартов, регулярно проверяя, насколько сотрудники соблюдают гигиенические требования.
- Участвовать в контроле каждого этапа производственного процесса.
- Проверять наличие необходимого инвентаря и оборудования на кухне, следить за их поддержанием.
- Внимательно следить за соблюдением установленных норм, требований по технике безопасности, гарантируя безопасные условия работы.
- Контролировать презентацию еды до ее выдачи гостям.
- Принимать участие в приготовлении сложных блюд.
- опыт работы в корейском ресторане
- график и условия труда обговариваются на интервью
26 Сентября
Шеф-повар( Ели-худели, ТМ (ИП Юлия) )
Астана
Компания "Ели-худели, ТМ (ИП Юлия)" В молодую и дружную компанию по изготовлению правильного питания Ели-Худели требуется шеф-повар!...
25 Сентября
Шеф повар ресторана( RV GROUPP )
Астана
Компания "RV GROUPP" ТРАТТОРИЯ СЫРОВАРНЯ — ресторан итальянской кухни от Аркадия Новикова. В меню ресторана – итальянская классика в...
25 Сентября
Астана
Компания "Ресторан САКСАУЛ" Обязанности: Контроль технологии, качества приготовления и отдачи блюд. Контроль себестоимости....
23 Сентября
Шеф-кондитер( Burabay Hotel Management )
Астана
Компания "Burabay Hotel Management" Позиция требует переезда в г. Щучинск, Акмолинская область. При переезде предоставляется проживание....
23 Сентября
Астана
Компания "Ресторан САКСАУЛ" В открывающийся ресторан "Наша Дача" в ТЦ Mega Silkway требуется: Су Шеф Обязанности: Управление...
Вакансия размещена в отрасли