Су-шеф в Саксаул
23 Июня 2025

Город:
Астана
Занятость:
Полная занятость
Компания "Supra-kz"
Обязанности:
• Контроль всех цехов кухни
• Проверка товарного соседства, соблюдение сроков годности, ротации (принцип FIFO — «первым пришёл, первым ушёл»)
• Контроль соблюдения технологических карт
• Обеспечение устойчивости производственных процессов, готовность к непредвиденным ситуациям (например: не положили лёд — организовать вовремя)
• Участие в проведении внутренних аудит-проверок и подготовка кухни к ним
• Взаимодействие с кухонной бригадой, управление персоналом на смене
• Делегирование задач, постановка заданий линейным поварам и помощникам
• Контроль за соблюдением санитарных норм и чистоты на рабочих местах
• Контроль за выходом и качеством готовых блюд
Требования:• Знание и соблюдение технологических карт
• Опыт управления командой и постановки задач
• Готовность брать ответственность за процесс производства
• Навыки работы в режиме многозадачности
• Понимание принципов товарного соседства, ротации продуктов
• Умение оперативно реагировать в нестандартных ситуациях
• Ответственность, пунктуальность, дисциплина
• График работы: 2 через 2
• Рабочие часы: с 9:00 до 00:00
• Оформление по ТК (официальная часть + пенсионные отчисления 10% за счёт компании)
• Питание: трёхразовое
• Развозка по городу (в черте города)
• Аванс: с 1 по 5 число
• Зарплата: с 15 по 20 число
• Стажировка оплачивается в случае, если сотрудник остаётся в команде (по обоюдному согласию). Если одна из сторон не согласна — стажировка не оплачивается
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
16 Июня
Астана
Компания "GB management" Обязанности: Контроль запасов, контроль качества отдачи блюд; Умение управлять командой кухни при интенсивном...
19 Июня
Астана
Компания "КЛАЙБЕР" В итальянский ресторан Bella Ciao требуется су шеф с опытом работы. Мы гарантируем: - Оклад от 600 000 - 760 000 тг....
19 Июня
Шеф-повар( Баймуханова Зарина )
Астана
Компания "Баймуханова Зарина" BARITON в научной караоке Bariton требуется шеф повар Требования: с опытом работы от 3 лет Условия:...
19 Июня
Шеф-кондитер( Мясная продукция )
Астана
Компания "Мясная продукция" В небольшой кондитерский цех, расположенный по адресу Бейсекбаева 28, требуется шеф-кондитер. Ваши задачи: -...
16 Июня
Су-шеф кондитер в ресторан Cafeteria
Астана
Компания "AB Restaurants" Мы предлагаем: - Заработная плата: от 550.000 тенге (25.000 тысяч за смену) - График работы: 5/2, с 09.00-22:00 -...
Вакансия размещена в отрасли