Су-шеф в сеть ресторанов грузинской кухни

Акжан Шаяхметова

Город:

Астана

Занятость:

Полная занятость

Компания "Акжан Шаяхметова"

Обязанности:

Поддержание стандартов приготовления и подачи блюд
Контроль за соблюдением санитарных норм и внутренних регламентов
Организация бесперебойной работы кухни в смену
Управление поварами, наставничество и обучение новых сотрудников
Работа с ТТК, контроль качества блюд
Участие в инвентаризациях и ревизиях
Замещение шеф-повара при его отсутствии

Требования:

Имеет опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет
Знает технологии приготовления и любит порядок на кухне
Ответственный, умеет организовать команду
Быстро адаптируется, готов обучаться и развиваться
Знание грузинской кухни будет плюсом

Условия:

График 5/2
Бесплатное питание
Чёткие стандарты, обучение и поддержка бренд-шефа
Возможность карьерного роста внутри сети
Участие в запуске новых блюд и сезонных обновлений меню

Похожие вакансии

13 Августа

Кондитер/Кондитер-оформитель в сеть кондитерских магазинов Happycake

Астана

Компания "Akmeshit HC" Вакансия открыта по следующим адресам: г. Астана, ул. Толе би, 48 (за ТРЦ Хан-Шатыр) г. Астана, ул. Рыскулбекова,...

Отправить резюме

подробнее

13 Августа

Шеф кондитер

Косшы

Компания "QAZAQ ELI (AQ AÑYZ)" Обязанности: Планирование, организация и контроль работы цеха (организация взаимодействия всех структурных...

Отправить резюме