Заведующий производством (с функциями шеф-повара) в столовую( ГЕНЕЗИС ГУРМЭ )
27 Июля 2025

Город:
Астана
Занятость:
Полная занятость
Компания "ГЕНЕЗИС ГУРМЭ"
Обязанности:-
Организация и контроль всего производственного процесса в столовой.
-
Составление и корректировка меню, калькуляций, заявок на продукты.
-
Контроль соблюдения технологических карт, норм выхода блюд и санитарных требований.
-
Обучение и координация работы поваров и младшего персонала.
-
Проведение инвентаризаций, ведение отчетности и учетной документации.
-
Разработка новых блюд, сезонных предложений.
-
Личное участие в приготовлении блюд в качестве шеф-повара при необходимости.
-
Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром или старшим поваром от 3 лет.
-
Знание санитарных норм и требований СЭС РК.
-
Умение организовать эффективную работу кухни.
-
Уверенное владение технологическими процессами и документооборотом.
-
Наличие профильного образования.
-
Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу Республики Казахстан.
-
Стабильная заработная плата.
-
Питание и спецодежда предоставляются.
-
Дружный коллектив и комфортные условия труда.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
23 Июля
Повар-универсал( Trifolium NS )
Астана
Компания "Trifolium NS" В Лаунж бар на постоянную работу требуется повар-универсал! Мы с радостью примем вас в свою команду, если вы...
24 Июля
Астана
Компания "Юлианна" В сеть кулинарий "Чудо-печка" требуется Шеф-кондитер! Место работы: ул. Желтоксан, д. 22/5...
24 Июля
Макинск
Компания "GAREX LTD" В отель Terrassa Park (поселок Бурабай) требуется повар горячего цеха. Требования: Опыт работы по техническим...
25 Июля
Астана
Компания "ISHIM CAFE" Требуется повар в итальянское кафе Chia Обязанности : 1. Качественное выполнение работы; 2. Соблюдение правил...
25 Июля
Кокшетау
Компания "Туризм плюс" ВАКАНСИЯ: ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА | КУРОРТ-ОТЕЛЬ «DISCOVERY БОРОВОЕ» Курорт-отель Discovery Borovoe приглашает в команду...
Вакансия размещена в отрасли