Заведующий производством (с функциями шеф-повара) в столовую( ГЕНЕЗИС ГУРМЭ )
27 Июля 2025

Город:
Астана
Занятость:
Полная занятость
Компания "ГЕНЕЗИС ГУРМЭ"
Обязанности:-
Организация и контроль всего производственного процесса в столовой.
-
Составление и корректировка меню, калькуляций, заявок на продукты.
-
Контроль соблюдения технологических карт, норм выхода блюд и санитарных требований.
-
Обучение и координация работы поваров и младшего персонала.
-
Проведение инвентаризаций, ведение отчетности и учетной документации.
-
Разработка новых блюд, сезонных предложений.
-
Личное участие в приготовлении блюд в качестве шеф-повара при необходимости.
-
Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром или старшим поваром от 3 лет.
-
Знание санитарных норм и требований СЭС РК.
-
Умение организовать эффективную работу кухни.
-
Уверенное владение технологическими процессами и документооборотом.
-
Наличие профильного образования.
-
Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу Республики Казахстан.
-
Стабильная заработная плата.
-
Питание и спецодежда предоставляются.
-
Дружный коллектив и комфортные условия труда.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
13 Августа
Повар холодного цеха( Pingwin bowling )
Астана
Компания "Pingwin bowling" PINgWIN Premium - уникальный премиум ресто-боулинг! Только у нас вы найдете идеальное сочетание развлечений и...
13 Августа
Косшы
Компания "QAZAQ ELI (AQ AÑYZ)" Обязанности: Планирование, организация и контроль работы цеха (организация взаимодействия всех структурных...
13 Августа
Астана
Компания "QAZAQ ELI (AQ AÑYZ)" Обязанности: Планирование, организация и контроль работы цеха (организация взаимодействия всех структурных...
13 Августа
Астана
Компания "Фортуна" Ищем шеф повара, который примет на себя руководство кухней в нашем ресторане в ТРЦ "Азия Парк" Что мы вам...
13 Августа
Астана
Компания "BEAT" Добрый день! Меня зовут Нола, являюсь директором по персоналу холдинга WHITE ENTERPRISE . Холдинг WHITE ENTERPRISE за 20...
Вакансия размещена в отрасли