Су-шеф( GB management )

29 Августа

Город:

Астана

Занятость:

Полная занятость

Компания "GB management"

Обязанности:

Контроль запасов, контроль качества отдачи блюд;
Умение управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;
Соблюдение технологии приготовления блюд‚ заготовок;
Ведение документации, соблюдение санитарных правил и техники безопасности, контроль состояния оборудования;
Принятия участия в ревизии.

Требования:

Знание стандартов сервиса, знание норм санитарии, правил ротации, знание и понимание важности маркировок;
Опыт работы су-шефом, старшим поваром от 1 года;
Высокая работоспособность, обучаемость, и желание развиваться;
Готовить вкусные блюда согласно технологическим картам
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд согласно тех картам

Мы предлагаем:

Похожие вакансии

29 Августа

Астана

Компания "PASTA" Обязанности: Разработка и обновление меню Обучение поваров, отбор поваров Контроль качества работы кухни...

27 Августа

Астана

Компания "Айсамгау" Пекарня-кондитерская Nanmai (Le Dessert) приглашает в команду Шеф-кондитера — профессионала с горящими глазами, тонким...

09 Августа

Астана

Компания "ТМ Hilton Astana" Бес жұлдызды Hilton Astana қонақ үйі халықаралық компанияда өсіп, дамуға зор ынтасы бар, тәжірибиелі Junior Су-шеф...

10 Августа

Астана

Компания "NEW ERA FOOD ALMATY" Обязанности: Контроль качества и стабильности блюд согласно стандартам заведения Организация работы...

13 Августа

Астана

Компания "BEAT" Добрый день! Меня зовут Нола, являюсь директором по персоналу холдинга WHITE ENTERPRISE . Холдинг WHITE ENTERPRISE за 20...

Вакансия размещена в отрасли