Су-шеф( GB management )

08 Августа

Город:

Астана

Занятость:

Полная занятость

Компания "GB management"

Обязанности:

Контроль запасов, контроль качества отдачи блюд;
Умение управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;
Соблюдение технологии приготовления блюд‚ заготовок;
Ведение документации, соблюдение санитарных правил и техники безопасности, контроль состояния оборудования;
Принятия участия в ревизии.

Требования:

Знание стандартов сервиса, знание норм санитарии, правил ротации, знание и понимание важности маркировок;
Опыт работы су-шефом, старшим поваром от 1 года;
Высокая работоспособность, обучаемость, и желание развиваться;
Готовить вкусные блюда согласно технологическим картам
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд согласно тех картам

Мы предлагаем:

Похожие вакансии

06 Августа

Астана

Компания "Жақия" "Et-Et" - современный ресторан быстрого питания с высоким уровнем сервиса и стандартизации процессов. В нашу команду требуется...

05 Августа

Астана

Компания "Best Rest" Обязанности: Организация и контроль работы поваров на точке Формирование и обучение команды Разработка...

07 Августа

Астана

Компания "DOSLIFE GROUP" Мы ищем увлечённого, креативного и ответственного шеф-кондитера , который станет душой нашей кухни и вдохновителем...

02 Августа

Астана

Компания "AB Restaurants" Обязанности: руководство, организация и контроль работы цеха; обеспечение соблюдения всех норм и правил,...

07 Августа

Астана

Компания "Tchibo Kazakhstan" Обязанности: - Приготовление ассортимента кондитерских изделий и выпечки. - Знание рецептур приготовления...

Вакансия размещена в отрасли