Управляющий рестораном( Luxio Dan «ресторан “ZEBRA» )

13 Июля

Партнерские Вакансии

Компания "Luxio Dan «ресторан “ZEBRA»"

Обязанности:

• Организация и управление ежедневной деятельностью ресторана;
• Обеспечение высокого уровня обслуживания и поддержание стандартов качества;
• Контроль за работой персонала, обучение и развитие команды;
• Управление запасами, заказ продуктов и контроль за их качеством;
• Анализ финансовых показателей, составление отчетности и планирование бюджета;
• Взаимодействие с поставщиками и партнерами;
• Решение конфликтных ситуаций и работа с отзывами клиентов;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил;
• Разработка долгосрочных планов развития ресторана.

Требования:

• Опыт работы в ресторанной сфере, предпочтительно в премиум-сегменте, не менее 3 лет;
• Глубокое понимание ресторанного бизнеса, включая управление запасами, финансовый учет, маркетинг и управление персоналом;
• Знание стандартов обслуживания и этикета в ресторанах премиум-класса;
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде;
• Способность принимать решения и работать в условиях многозадачности;
• Знание стандартов обслуживания и санитарных норм;
• Умение анализировать финансовые показатели и разрабатывать стратегии по их улучшению;
• Желание развиваться и внедрять новые идеи.

Условия:

• Конкурентоспособная заработная плата + система премирования по результатам работы
• Оформление по договору, регулярные выплаты 2 раза в месяц — строго по графику
• Предоставляем жильё — комфортные условия, рядом с местом работы
• Сильная команда и готовая база гостей — вы не с нуля
• Испытательный срок 2 месяца