Работа Бренд-шеф в Партнерские Вакансии в Астане - 2 Вакансии
07 Июля
Астана
Компания "Акжан Шаяхметова" Обязанности: Контроль и развитие кухни в ресторанах и на фабрике Стандартизация рецептур, ТТК, процессов Разработка новых блюд, сезонных предложений Работа над себестоимостью и технологией блюд Проведение обучения, дегустаций, повышение качества работы команд Взаимодействие с маркетингом по запуску новых позиций Контроль качества на всех этапах — от фабрики до...
25 Июня
Астана
Компания "Акжан Шаяхметова" Обязанности: • Контроль и развитие кухни в ресторанах и на производственной фабрике • Стандартизация рецептур, технологических карт (ТТК), производственных процессов • Разработка новых блюд, сезонных и лимитированных предложений • Оптимизация себестоимости, качества и скорости приготовления • Расчёт food cost, контроль расходов, управление продуктовым...