Упраляющий директор ресторана

Изучение конкурентов и оценки эффективности, разработка и развитие маркетинга, набор и обучение персонала, обновление и запуск Меню, отработка и составление калькуляции, ведение бухгалтерии SH5, разработка и введение ежемесячных акций, запуск агрегатов, плотное общение с гостями, работа с поставщиками, гос.инстанциями, полный запуск и контроль качества сервиса!

Арендатор зоны отдыха в Алма Арасан

Открытие с нуля! Контроль строительства здания. Разработка бизнес - плана, разработка и развитие маркетинг - плана, закуп необходимого оборудования, мебели, посуды. Набор и обучение персонала. Разработка и запуск Меню, а так же автоматизация. Контроль качества сервиса. Отчеты: ОПИУ, KPI, управленческий баланс, оценка эффективности.

Управляющая гостевым домом! Встреча VIP гостей, проведение мероприятий, контроль качества сервиса, контроль чистоты и порядка, контроль кухни, контроль обслуживающего персонала, подготовка территории к проведению мероприятия, контроль и проверка на целостность имущества (техника в том числе). Еженедельные отчёты управленческого баланса. Управление персоналом в количестве: 40 чел.

Открытие с нуля! Составление маркетинг - плана, разработка и внедрение spa - процедур, набор и обучение персонала сервису, развитие и внедрение услуг SPA салона. Контроль качества сервиса, в последующем открытие и развитие сети SPA.

Управление и контроль, всеми подразделениями развлекательного комплекса. Внедрение ежемесячных акций и конкурсов, мероприятий различного рода, с приглашением "Звёзд " Шоу - бизнеса, включая российский Шоу - бизнес! Встреча VIP -гостей и полное сопровождение. Ежемесячный финансовый отчёт, управленческий баланс, оценка эффективности персонала. Набор и обучение персонала.

Обход всех точек развлекательного центра, контроль чистоты и порядка, контроль качества сервиса, встреча гостей, принятие и проведение банкетов, обучение персонала.

Контроль и обучение обслуживающего персонала, контроль порядка и чистоты в зале, составление рабочего графика, а так же "чек - листов", встреча гостей, принятие и проведение банкетов.

Первый опыт работы. Встреча и обслуживание гостей!