7 вакансий бренд шеф в Астане

Бренд - шеф "Донер на Абая"

Астана

Компания "Базарбаев (Doner na Abaya)" Обязанности: Контроль качества блюд и соблюдение стандартов по 4 точкам Разработка и актуализация технологических карт Обучение и адаптация новых поваров (в подчинении 25–30 сотрудников) Контроль санитарных норм, подачи, веса, вкуса Участие в запуске новых точек Оптимизация себестоимости и контроль списаний Внедрение сезонных/новых...

Бренд-шеф группы ресторанов

Астана

Компания "Құрылысшы LTD" Месторасположение: Казахстан, г. Астана Готовность к переезду на долгосрочный период - обязательно Обязанности: • Разработка меню в соответствии с концепцией ресторанов (европейская и казахская национальная кухня); • Контроль качества поставляемого сырья и готовых блюд; • Внедрение и соблюдение технологических карт; • Обеспечение стабильной работы кухни...

Бренд-шеф / Шеф-повар

Астана

Компания "Акжан Шаяхметова" Обязанности: • Контроль и развитие кухни в ресторанах и на производственной фабрике • Стандартизация рецептур, технологических карт (ТТК), производственных процессов • Разработка новых блюд, сезонных и лимитированных предложений • Оптимизация себестоимости, качества и скорости приготовления • Расчёт food cost, контроль расходов, управление продуктовым...

Бренд - шеф

Астана

Компания "Trifolium NS" Требуется Бренд-шеф с опытом работы в ресторанах Премиум сегмента для ведения 5 точек! Обязанности: Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности ресторана; Соблюдение стандартов качества; Соблюдение технической безопасности; Экономическое сопровождение: калькуляция расходов, составление цен, соблюдение норм выдачи, контроль...

Бренд - шеф( Trifolium NS )

Астана

Компания "Trifolium NS" Требуется Бренд-шеф с опытом работы в ресторанах Премиум сегмента для ведения 5 точек! Обязанности: Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности ресторана; Соблюдение стандартов качества; Соблюдение технической безопасности; Экономическое сопровождение: калькуляция расходов, составление цен, соблюдение норм выдачи, контроль...

Шеф-кондитер

Астана

Компания "Айсамгау" Пекарня-кондитерская Nanmai (Le Dessert) приглашает в команду Шеф-кондитера — профессионала с горящими глазами, тонким вкусом и любовью к ремеслу. Обязанности: — Разработка и обновление ассортимента десертов — Контроль качества и технологических процессов — Управление командой кондитеров — Обучение и наставничество сотрудников — Работа с сырьём, оптимизация затрат —...

Шеф-повар (с переездом в Павлодар)

Астана

Компания "Luxio Dan «ресторан “ZEBRA»" Требуется Шеф-повар с переездом в Павлодар. Контракт от 1 года. Мы не рассматриваем бренд-шефов и шеф-поваров восточной кухни. Нужен работающий шеф-повар для управления кухней и командой. Обязанности: • Организация и контроль всей работы кухни • Обучение и развитие поварской команды • Разработка и внедрение новых блюд • Проведение...