Координатор столовой

Компания "Aspan Construction Company"

• Минимальное участие в готовке блюд. Ваша задача координация кухни.

• Организация и контроль работы кухни (распределение задач между поварами, контроль своевременной подачи блюд);

• Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам компании;

• Контроль качества продуктов, сроков хранения и санитарных норм;

• Ведение учета продуктов, участие в заказе и приемке товара;

• Координация работы с другими подразделениями (зал, склад, закупки);

• Участие в разработке и внедрении новых блюд;

• Обучение и наставничество новых сотрудников кухни.

• Опыт работы поваром от 2 лет, желательно на позиции старшего повара / бригадира;

• Знание технологии приготовления блюд и норм калькуляции;

• Навыки организации и координации команды;

• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость;

• Наличие медицинской книжки.

• Умение координировать.

• Работа в стабильной строительной компании.
• Режим работы 5/2 в г.Астана.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя