Менеджер ресторана

Компания "GB management"

Новый ресторан "Бархат" приглашает в свою команду профессионалов МЕНЕДЖЕРА с опытом работы в ресторанах Премиум сегмента!

Перед отправкой резюме, просим внимательно ознакомиться с требованиями и обязанностями данной вакансии.

Обязанности:

• Обеспечение выполнения корпоративных стандартов компании на всех этапах деятельности
• Поддержание высокого уровня качества продукции и сервиса
• Обеспечение в зале доброжелательной атмосферы, располагающей гостей к отдыху
• Открытие и закрытие ресторана. Контроль за поддержанием чистоты и уюта в течение дня
• Принятие мер по предотвращению и разрешению конфликтных ситуаций
• Составление внутренней отчетности по работе ресторана
• Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
• Управление персоналом, участие в подборе, адаптации, обучении и развитии команды
• Обеспечение здоровой атмосферы в команде, способствующей высокому качеству работы и развитию творческого потенциала

Требования:

• Успешный опыт работы на позиции Менеджера ресторана высокого уровня не менее 3-х лет – ОБЯЗАТЕЛЕН!
• Знание стандартов высокого сервиса, способность их внедрения
• Отличные организаторские и управленческие способности
• Понимание особенностей работы в Премиум сегменте, высокий уровень гостеориентированности
• Умение работать с большим объёмом информации в режиме многозадачности
• Успешный опыт в управлении и решении конфликтных ситуаций
• Умение работать в команде и самостоятельно
• Базовые знание по пожарной безопасности, охране труда, по технике безопасности
• Высшее образование
• Грамотная речь
• Ответственность, исполнительность, внимание к мелочам
• Стремление добиваться высоких результатов, расти и развиваться вместе с компанией

Условия:

• Заработная плата: 300 000 тг + 0,5% от оборота
• Профессиональный и карьерный рост
• Корпоративное питание
• График работы 5/2, с 08:00 до 20:00 и с 20:00 до 08:00
• Удобное место расположения в центре