Технолог-калькулятор (ас үйге) / Технолог-калькулятор на кухню

Компания "ТМ Hilton Astana"

Hilton Astana бес жұлдызды қонақ үйі халықаралық компанияда өсіп, дамуға үлкен ынтасы бар тәжірибелі технолог-калькулятор маманын жұмысқа шақырады.

Қонақ үйдегі АСХАНА ТЕХНОЛОГ-КАЛЬКУЛЯТОРЫ не істейді?:

• Тағамдарға арналған технологиялық және калькуляциялық карталарды есептейді;

• Инвентаризацияға қатысып, инвентаризация нәтижелерін ресімдейді;

• Өнімге сату бағаларын калькуляциялайды;

• Сатып алу бағалары, мәзір құрамы немесе технологиялық процестер өзгерген жағдайда құжаттарды түзетумен айналысады;

• Асхана қызметкерлеріне ақпарат береді және оның орындалуын қадағалайды;

• Бағдарламада тапсырыстарды орналастырады, өнімдерді есептен шығарады және рецептілерді жүйеге енгізеді;

Осы лауазым үшін НЕ ҚАЖЕТ?:

• Технологиялық карталармен жұмыс тәжірибесі;

• МС (Material Control) бағдарламасын білу;

• Математикалық қабілеттер;

• Office бағдарламаларында (Excel, Word, Outlook және т.б.) сенімді жұмыс істей білу;

• Санитария және эпидемиология ережелерін білу және қолдану;

• Компаниямен бірге өсіп, дамуға деген ұмтылыс;

• Қонақжайлылық саласында бұрынғы жұмыс тәжірибесі – сіздің артықшылығыңыз!

Біз компания ретінде не ҰСЫНАМЫЗ?:

• Әлемдік стандарттарға сай халықаралық брендте жұмыс;

• Әлеуметтік пакет, кепілдіктер және қауіпсіздік;

• Достық және ашық ұжым;

• Мансаптық өсу мүмкіндіктері;

• Hilton оқыту және жан-жақты даму бағдарламаларына қол жеткізу;

• Әлемдегі барлық Hilton қонақүйлерінде қызметкерлерге арналған арнайы бағалармен GoHilton бағдарламасына қол жеткізу.

Біз үшін тағы не МАҢЫЗДЫ ?:

Қонақ үй саласында өзін-өзі дамытуға деген ниетіңіз бен ұмтылысыңыз – басты іріктеу критерийлерінің бірі!

Hilton-ның үлкен әрі тату отбасына қосылуыңызды асыға күтеміз!

Пятизвездочный отель Hilton Astana приглашает на работу опытного технолога-калькулятора с большим желанием расти и развиваться в международной компании.

Чем занимается ТЕХНОЛОГ-КАЛЬКУЛЯТОР КУХНИ в отеле?:

• Занимается расчет технологических и калькуляционных карт на блюда;

• Участвует в инвентаризациях и оформляет результаты инвентаризации;

• Занимается калькуляцией отпускных цен на продукцию;

• Занимается корректировкой указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов;

• Передаёт информацию персоналу кухни и следит за её исполнением;

• Размещает заказы в программе, списывает продукты и заносит рецептуры в систему.

Что НЕОБХОДИМО для этой позиции?:

• Опыт работы с технологическими картами;

• Знание программы МС (Material Control);

• Математические способности;

• Уверенное пользование программи Office (Exсel, Word, Outlook и др);

• Знание и применение правил, касающиеся санитарии и эпидемиологии;

• Желание расти и развиваться вместе с компанией;
• Предыдущий опыт работы в сфере гостеприимства будет Вашим преимуществом!

Что ПРЕДЛАГАЕМ мы как компания?

• Работа в международном бренде по мировым стандартам;

• Социальный пакет, гарантии и безопасность;

• Дружный и открытый коллектив;

• Возможности карьерного роста;
• Доступ к программам Hilton по обучению и всестороннему развитию;
• Доступ к уникальной программе GoHilton для сотрудников со специальными ценами на проживание и услуги во всех отелях Hilton по всему миру!

Что еще ВАЖНО для нас?

Ваше желание и стремление к саморазвитию в отельном бизнесе будет одним из главных критериев отбора!

Будем рады пополнению в нашу большую и дружную семью Hilton!