Заведующий производством (с функциями шеф-повара) в столовую
03 Июля 2025

Город:
Астана
Занятость:
Полная занятость
Компания "ГЕНЕЗИС ГУРМЭ"
Обязанности:-
Организация и контроль всего производственного процесса в столовой.
-
Составление и корректировка меню, калькуляций, заявок на продукты.
-
Контроль соблюдения технологических карт, норм выхода блюд и санитарных требований.
-
Обучение и координация работы поваров и младшего персонала.
-
Проведение инвентаризаций, ведение отчетности и учетной документации.
-
Разработка новых блюд, сезонных предложений.
-
Личное участие в приготовлении блюд в качестве шеф-повара при необходимости.
-
Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром или старшим поваром от 3 лет.
-
Знание санитарных норм и требований СЭС РК.
-
Умение организовать эффективную работу кухни.
-
Уверенное владение технологическими процессами и документооборотом.
-
Наличие профильного образования.
-
Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу Республики Казахстан.
-
Стабильная заработная плата.
-
Питание и спецодежда предоставляются.
-
Дружный коллектив и комфортные условия труда.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
02 Июля
Старший повар( Мусатаева Ж.Р. )
Астана
Компания "Мусатаева Ж.Р." Обязанности: Контроль за соблюдением технологий приготовления блюд. Координация работы поваров и помощников на...
03 Июля
Астана
Компания "MAGNUM" Повар | Код 100002134 В нашей команде вам предстоит: Готовить продукцию для кулинарного отдела; Соблюдать сроки...
02 Июля
Астана
Компания "French Bakery" Если вы любите свое дело, и хотите развиваться, присоединяйтесь к нашей команде! Кого мы видим на этой позиции :...
02 Июля
Астана
Компания "Роман" Мы - не просто ресторанная группа, мы целый кулинарный мир с 20 уникальными проектами, каждый из которых олицетворяет нашу...
28 Июня
Астана
Компания "Традициональ" Обязанности: Согласно меню готовит ассортимент горячих и холодных блюд, салатов, закусок, компотов/напитков;...
Вакансия размещена в отрасли