Шеф-кондитер( QAZAQ ELI (AQ AÑYZ) )

Компания "QAZAQ ELI (AQ AÑYZ)"

AQ ANYZ — это сеть ресторанов восточной и европейской кухни, известная в Казахстане уже более 12 лет. Под нашим брендом работают рестораны «AQ ANYZ», «Узбечка №1», «Z-1», кофейни и собственный кондитерский цех, производящий качественные десерты и полуфабрикаты.

✨ О вакансии Шеф-кондитера:

Если вы не просто готовите десерты, а создаёте настроение — тогда мы ищем именно вас!

Мы предлагаем не просто работу, а возможность реализовать своё мастерство и управленческий талант. Здесь важна не только рецептура, но и подход к процессу, любовь к деталям, эстетике и качеству.

Локация: Кондитерский цех сети ресторанов "AQ ANYZ"
График: 5/2.
Старт работы: по согласованию (готовы ждать лучшего кандидата)

Мы предлагаем:

• Конкурентную и стабильную оплату от 500 000 ₸ и премии за продуктивность.

• Чётко выстроенные процессы и современный производственный цех.

• Возможность создавать уникальные авторские изделия.

• Работа в уважаемой сети с сильной репутацией.

• Развитие: мастер-классы, дегустации, внедрение новинок.

• Приятная атмосфера и поддержка со стороны руководства.

• Корпоративное питание и скидки на продукцию и услуги компании по всей сети.

• Карьерный рост до Партнера по бизнесу с владельцем.

• Официальное оформление по ТК РК и оплачиваемый отпуск.

Что вы будете делать:

• Руководить всем процессом работы кондитерского цеха.

• Разрабатывать и внедрять новые десерты и изделия.

• Вести команду (кондитеры, помощники, тех. персонал), распределять задачи.

• Контролировать качество, санитарные нормы и сроки хранения.

• Оптимизировать расходы и участвовать в составлении калькуляций.

• Подготавливать заказы, в том числе эксклюзивные и индивидуальные.

• Следить за оборудованием, сырьём и своевременными поставками.

• Проводить обучение и аттестацию сотрудников.

Кто нам нужен:

• Опыт на аналогичной должности от 5 лет.

• Глубокие знания технологий, стандартов, документооборота.

• Умение вести цех: от планирования до контроля качества.

• Навыки работы с авторскими изделиями и индивидуальными заказами.

• Стремление к постоянному развитию, вкусу и совершенству.

• Профильное образование будет преимуществом.

Испытательный срок — 7 дней:

За это время вы сможете проявить себя и оценить нашу команду. Мы обратим внимание на:

• Качество изделий.

• Организованность.

• Лидерские навыки.

• Вовлечённость в процессы.

Если вы мечтаете управлять производством, вдохновлять команду и создавать шедевры — мы ждём именно Вас!